Pierre et Nathalie ne sont pas que des expats au Sénégal, ils s'organisent, pensent, vivent pleinement et autrement avec le grain de folie qui les enflamme chaque jour. Je soupçonne même que leur soucoupe volante ou leur machine à remonter ou à voyager dans le temps est planquée dans un coin du quartier du Koulang......
Le BIGARO DOS ou la maison des gens heureux au centre d'un quartier authentique sénégalais.
Une maison, un jardin, une piscine, un bar, un barbecue, quelques tables dressées côté jardin pour vous accueillir. La décoration semble tout droit sortie d'un voyage dans les années 70, en mode vintage, du tableau " vache qui rit" aux tissus à grosses fleurs, en passant par une ambiance orange, vert, marron...Jusqu'au bout de la serviette de table.
L'univers décalé de Pierre et Nathalie vous envoute dès le premier pas posé au Bigaro, quand on les connaît assez bien cet univers c'est eux, mélange de modernité et de vintage...Tels ces lustres au plafond de la terrasse fabriqués avec des tambours de machine à laver...
L'équipe à l'image de leurs patrons, vous offre chaleur et bienveillance tout au long de votre présence, en fait vous n'êtes pas au restaurant au BIGARO vous êtes chez des amis, entre amis, comme à la maison, sans nul doute un véritable point fort du lieu...
Autour d'un verre vous pouvez percevoir l'œil pro de Nathalie qui veille au grain, elle voit tout, anticipe tout, sa bonne humeur constante vous gagne en un rien de temps. Pierre a toujours une histoire dans son sac de baroudeur, il vous emporte dans sa nouvelle idée, sa nouvelle conception, et là vous vous retrouvez à applaudir une course d'âne, de bassine d'eau "le tout sponsorisé s'il vous plaît", à jouer sur le Facebook du restaurant au jeu des sept erreurs...Royal vous découvrez le "cinémagique" en plein air tout en dégustant de l'entrée au dessert, les plats savoureux et raffinés, tout en originalité, de Nathalie toujours dans la création culinaire, mariant épices et douceurs...
Le BIGARO DOS est une adresse à Saly Koulang comme il n'en existe pas ailleurs, unique et chaleureuse, vivante et amicale. Force est de constater que Pierre et Nathalie puisent sans cesse dans leur créativité des moments insolites, ils avancent, y croient et rebondissent en permanence. Leur clientèle s'est fidélisée depuis plus d'un an, car elle sait qu'elle sera toujours accueillie telle un pote ou un ami dans la sincérité...Que du bonheur !!!
Il y a peu, un portillon a vu le jour entre le BIGARO DOS et le KOULANG KOULANG location de villas dans un havre de paix...
BIGARO DOS ouvert tous les jours midi et soir sauf le mardi repos
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